Ricette di Halloween sane e gustose: idee fit per sportivi

Halloween si avvicina e qualsiasi scusa è buona per preparare ricette di Halloween sane e spaventose, che possano incantare i piccoli e i grandi di casa. È sempre bello condividere una tradizione che permette di rompere un po’ la monotonia, travestirsi e sbizzarrirsi con le decorazioni. E perché no…anche cucinare alcune colazioni e merende diverse, affinché lo spirito di streghe, fantasmi e vampiri riempia la casa nella notte più terrificante dell’anno! In questo articolo ti lasciamo alcune idee di ricette di Halloween salate e dolci, sane e divertenti.

Ricette di Halloween sane

Ecco un elenco di alcune ricette Halloween interessanti per fare merenda o preparare deliziosi antipasti. Oltre alle ricette che ti proponiamo, puoi anche visitare la gustosa sezione degli snack di BioTechUSA, ideale se desideri mantenere uno stile “Halloween fit” anche durante questa spaventosa festa.

Dip di hummus di barbabietola

Ingredienti:

• 240 g di ceci cotti
• 80 g di barbabietola cotta (si può trovare confezionata sottovuoto, in barattoli o in lattina) 
• 50 ml di miele
• 30 g di 100% Pure Whey

Mettiamo tutto nel frullatore e otterremo così un composto compatto, di colore vibrante e ricco di proteine. Un’opzione ideale per una merenda o per accompagnare un piatto principale. Nel piatto aggiungeremo alcuni condimenti per un risultato più spettrale. Possiamo disegnare un volto scheletrico, aiutandoci con fichi e nocciole per formare le cavità degli occhi, una fragola tagliata per il naso e delle lamelle di mandorla per i denti. Mettici tu il tuo tocco di magia! Questo è uno degli antipasti di ricette Halloween salate più semplici, ma al tempo stesso originale, per stupire tutti.

Qui trovi il video della ricetta passo a passo:

Torta vegana con proteine di riso

Ingredienti:

• 130 g di cocco grattugiato
• 50 ml di olio di cocco
• 50 ml di miele
• 50 g di Vegan Protein 
• 300 ml di latte (miscela 1)
• 120 g di Rice Pudding
• 700 ml di latte (miscela 2)
• 100 g di cioccolato fondente (il più puro possibile)

Prendiamo uno stampo da forno e prepariamo la base, mescolando il cocco grattugiato, il miele e l’olio di cocco, e lo lasciamo riposare in frigorifero. Prepariamo la prima miscela in una ciotola con le proteine Vegan in polvere, 300 ml di latte e il pudding. Ci aiutiamo con una frusta per ottenere un composto uniforme. In un pentolino, facciamo sobbollire 700 ml di latte e aggiungiamo il contenuto della ciotola. Una volta pronto, aggiungiamo 100 g di cioccolato fondente precedentemente sciolto. Uniamo tutto e versiamo sopra la base. Lo lasciamo in frigorifero affinché si solidifichi e si assesti. 

In queste ricette dolci di Halloween, il tocco arriverà con una bella spolverata di cocco: con delle sagome disegneremo delle facce spaventose sulla torta. Quando le toglieremo, avremo una bocca e degli occhi neri che risalteranno sulla copertura più chiara. Può diventare una fantastica colazione salutare per il giorno di Halloween. Provala, che non morde! O forse sì.

Nel seguente video troverai tutti i segreti e i consigli per preparare la ricetta:

Biscotti aracnidi 

Ingredienti:

• 50 g di olio di cocco
• 100 g di burro di arachidi
• 60 g di zucchero di cocco
• 1 uovo
• 25 ml di latte
• mezzo cucchiaino di lievito
• mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
• 230 g di farina

Amalgamiamo tutti gli ingredienti di questa ricetta per biscotti di Halloween, e otteniamo un impasto che ci permetterà di essere modellato. Prepariamo una teglia con carta da forno. Formiamo i biscotti con due diverse forme, la prima piatta e rotonda come un biscotto tradizionale, e la seconda a forma di piccole palline. Una volta cotti, immergeremo le palline nel cioccolato fuso e le posizioneremo sopra i biscotti rotondi, come se fossero il corpo di un ragno. Con un dispenser per salse, con il cioccolato fuso disegneremo delle zampette che si estenderanno dal centro del biscotto. Infine, aggiungeremo delle piccole lamelle che saranno gli occhi del ragno. 

Cadrete volentieri nelle loro deliziose ragnatele! Sani e terrificanti, salutari e originali. Una ricetta per biscotti di Halloween perfetta per chi ama le ricette di dolcetti semplici e divertenti.

Questo video ti servirà come ispirazione e guida per preparare i biscotti:

Cibo sano per Halloween

Ecco alcune idee di ricette Halloween salate e dolci salutari che puoi preparare facilmente:

• Buddha bowl: unisci riso integrale, avocado, ceci, verdure saltate (zucchina, carota) e un condimento di salsa tahini.
• Tacos di lattuga: usa foglie di lattuga come base e riempile con pollo alla griglia, guacamole e pico de gallo.
• Insalata di quinoa: con spinaci, pomodorini, cetriolo e mandorle.
• Pancake all’avena: una banana, una tazza di avena, mezza tazza di latte vegetale, un cucchiaino di lievito, un uovo e un pizzico di cannella (opzionale). Frulla fino a ottenere un composto omogeneo e versa in padella. Con un po’ di cioccolato fuso e una sac à poche, puoi disegnare un ragno su una delle facce, a patto di fare un pancake di dimensioni un po’ generose. Puoi anche provare il delizioso Protein Pancake e dare un’occhiata a queste altre ricette dolci di pancake che potrebbero interessarti.
• Poke bowl: pesce crudo come salmone o tonno, riso, avocado e cetriolo con salsa di soia.

Sono tutte opzioni facili e nutrienti da gustare in qualsiasi momento; ricette facili e sane di halloween, ma anche adattabili a qualsiasi altra occasione o momento della giornata, perfette per chi frequenta la palestra ad halloween o desidera mantenere una halloween diet equilibrata.

Ricette con zucca per Halloween

Compriamo la zucca ad Halloween per decorarla, ma possiamo utilizzare il suo interno per preparare ricette Halloween salate e dolci salutari. Eccone alcune davvero semplici:

Zuppa di zucca

• Ingredienti: purea di zucca (puoi prepararla con una Thermomix, un frullatore o anche manualmente con una forchetta o passaverdure), cipolla, aglio, brodo vegetale e latte di cocco.
• Preparazione: soffriggi cipolla e aglio, aggiungi purea di zucca e brodo. Cuoci a fuoco lento e unisci il latte di cocco per una consistenza cremosa.

Hummus di zucca

• Ingredienti: purea di zucca, ceci, salsa tahini, aglio, succo di limone.
• Preparazione: frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema liscia.

Toast con purea di zucca

• Ingredienti: purea di zucca, avocado, pane integrale.
• Preparazione: spalma purea di zucca e avocado su pane integrale tostato.

Bocconcini di zucca al forno

• Ingredienti: zucca a cubetti, olio d’oliva, spezie.
• Preparazione: mescola i cubetti di zucca con olio e spezie a piacere (puoi provare con origano, timo, cumino e aglio in polvere). Cuoci in forno a 200°C per 30 minuti.

Questa è la nostra idea per evitare lo spreco e sfruttare tutto il potenziale delle zucche decorative con semplici ricette di Halloween. Segui i nostri consigli per preparare antipasti ricette Halloween salate, dolcetti Halloween ricette o piatti fit e leggeri, ideali per chi pensa a un’alimentazione sana anche durante Halloween.