5 Ricette per Pancake Proteici Veloci e Gustosi
Una giornata attiva inizia con una colazione che appaga corpo e mente. Curare la tua alimentazione è fondamentale per darti energia e per affrontare al meglio i tuoi allenamenti. In questo articolo non ti daremo solo una ricetta per pancake proteici, ne troverai ben 5!
Queste ricette per pancake proteici semplici sono per chi come te segue uno stile di vita sano o presta attenzione all’apporto di proteine, ma non vuole rinunciare a una colazione deliziosa.
Abbiamo pensato ai più golosi, ai frettolosi e a chi deve fare attenzione alle calorie. Ce n’è per tutti i gusti. E se ti piace variare, puoi provare una ricetta diversa ogni giorno!
Quali sono I benefici dei pancake proteici?
Chi si allena sa che le proteine hanno un ruolo chiave nello sviluppo di nuovi muscoli e nella riparazione dei tessuti post allenamento.
Una buona ricetta di pancake dietetici e proteici si prepara davvero in poco tempo, fornisce un’alta dose di proteine e un basso apporto di grassi e carboidrati. Ti diamo qualche buona ragione per farne la tua nuova colazione preferita:
- Sono fonte di proteine di alta qualità
Nei pancake proteici troverai spesso ingredienti come albumi, avena o yogurt greco: tutti alimenti ricchi di proteine ad alto valore biologico, per coprire il tuo fabbisogno di aminoacidi essenziali.
- Aiutano a mantenere il peso corporeo
Grazie al potere saziante delle proteine, una colazione con pancake proteici può aiutarti a controllare l’appetito e a ridurre la sensazione di fame tra i pasti.
- Favoriscono il recupero post allenamento
Riparare i tessuti muscolari danneggiati con l’allenamento non sarà un problema se giochi d’anticipo. Con una colazione proteica, infatti, aiuterai il tuo corpo a migliorare le prestazioni atletiche e a velocizzare la fase di recupero.
Per I golosi: ricetta pancake proteici con nocciole e miele
Iniziamo con una ricetta sfiziosa e dal sapore deciso. Chi l’ha detto che alimentazione sana fa rima con noia? Noi no.
- 4 Albumi
- 140g Latte intero
- 60g Farina d’avena
- 60g Farina di nocciole
- 50g Miele
- Procedimento: montare gli albumi, aggiungere le farine e poi latte e miele.
Per I genuini: ricetta pancake proteici con yogurt greco
- 4 Albumi
- 60g Yogurt greco 0%
- 60g Latte scremato (o di riso/soia)
- 40g Farina d’avena
- 8g Lievito per dolci
- Zucchero di canna q.b.
- Procedimento: montare gli albumi, aggiungere la farina, il lievito e lo zucchero e infine latte e yogurt.
Sai che puoi terminare l’opera aggiungendo un topping al cioccolato, frutti di bosco o sciroppo d’acero senza grassi e zuccheri? Prova Zero Syrup, lo sciroppo pensato da BioTechUSA per chi cerca di evitare lo zucchero ma ama la dolcezza.
Per I frettolosi: pancake proteici ricetta veloce (anche senza glutine)
Con pochi ingredienti, questa è un’ottima ricetta per pancake light proteici. Se presti attenzione alle calorie, dai un’occhiata anche a questo nostro articolo con ricette di pancake dietetici e salutari.
- 60g Farina (frumento, riso o altro tipo senza glutine)
- 4 Albumi
- Un pizzico di lievito per dolci
- Dolcificante (opz)
- Procedimento: montare gli albumi con il dolcificante e poi aggiungere farina e lievito.
Questi pancake sono l’ideale se ti chiedi come fare dei pancake proteici rapidi e con pochi ingredienti. L’aspetto positivo è che sono così neutri che puoi farcirli con ciò che preferisci: che si tratti di frutta fresca, burro d’arachidi o creme spalmabili proteiche.
Per gli sportivi: ricetta pancake proteici con proteine in polvere
- 3 Albumi
- 40g Farina d’avena
- 60g Latte di riso
- 1/2 cucchiaino di Proteine in polvere 100% Pure Whey Natural
- 6g Lievito per dolci
- Zucchero di canna
- Procedimento: montare gli albumi con lo zucchero, aggiungere farina, lievito e proteine in polvere, ammorbidire con il latte di riso.
Questa ricetta è adatta a chi ha bisogno di assumere una dose supplementare di proteine per sostenere gli allenamenti più duri.
Ricetta bonus con protein pancake di BioTechUSA
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Sarà sufficiente mescolare 120g di polvere del nostro preparato e 150ml di acqua, lasciar riposare un minuto e cuocere. Facile no?
Ancora qualche consiglio:
- Tutte le ricette sono per 6/8 pancakes.
- Utilizza una padella antiaderente leggermente unta per la cottura
- Cuoci i pancake a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati
- È sempre importante valutare il contenuto complessivo di macronutrienti e regolare le porzioni in base agli obiettivi della dieta
Scegli tra tutte le nostre ricette la tua colazione di domani!
Bibliografia
Redazione (23 Dicembre 2019) Mypersonaltrainer Team. Il potere saziante delle proteine https://www.my-personaltrainer.it/sazieta.htm#:~:text=Secondo%20quanto%20emerge%20da%20alcuni,anche%20a%20questo%20importante%20aspetto.
R. Borgacci (20 Novembre 2020) Proprietà nutrizionali della farina d’avena https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/farina-di-avena.html